Mentol Cristal

CAS: Chemical Abstracts Service
CLASS: A: Artificial / N: Natural / N I: Natural Identical
FEMA: Flavor and Extract Manufacturers  Association

Odor………..Conforme padrão (de menta).
Aparência………..Cristais transparentes soltos.
Pureza……………99,56% (min. 98,5% L-Menthol (GC))
Ponto de Fusão………..+ 41,8° C (41-44°C)
Ponto de Inflamação………..90-95°C (PMCC)

É um álcool cíclico monoterpênico constituído de três carbonos assimétricos, C1, C3 e C4. De fórmula molecular C₁₀H₂₀O, foi isolado pela primeira vez em 1771, pelo botânico holandês Gambius, e, a partir de 1973, também passou a ser sinteticamente produzido – afinal, o plantio de Mentha arvensis, bem como a produção de seu óleo essencial, a nível mundial, diminuiu bastante na década de 70.