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Aldeídos: Citral, Citronelal, Cinamaldeído e os Óleos Essenciais de Capim Limão, Eucalipto e Canela
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Os aldeídos, na natureza, são sintetizados pelo metabolismo secundário de algumas plantas por um motivo nobre, o de garantir a “sobrevivência” destes vegetais em determinados ambientes. 🌿 Quimicamente, são produzidos pela oxidação de um álcool primário, e, em suas estruturas, apresentam uma molécula de hidrogênio e outra de oxigênio acopladas a um átomo […]
