Cinamaldeído (Aldeído Cinâmico)
R$58,70 – R$318,70
Por: Wagner Azambuja
O cinamaldeído ou aldeído cinâmico é um líquido amarelo oleoso naturalmente encontrado no óleo essencial da casca da caneleira (Cinnamomum zeylanicum) e de outras árvores/arbustos do gênero Cinnamomum. Apresenta um forte aroma de canela, e, por isso, vem sendo bastante empregado na flavorização de alimentos, bebidas e produtos farmacêuticos – quase sempre em concentrações inferiores a 0,5%. Na perfumaria, ele confere um tom picante, quente e seco às colônias, fazendo dele um elemento chave na elaboração de vários perfumes orientais amadeirados.
NCM: 2912.29.90 / Nomenclatura Comum do MERCOSUL
CAS: 104-55-2 / Chemical Abstracts Service
FEMA: 2286 / Flavor and Extract Manufacturers Association
| ANÁLISE | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADO |
| Aparência | Líquido amarelado a marrom claro | De acordo |
| Odor | Característico de canela, quente, especiado e picante | De acordo |
| Densidade (g/mL a 20oC) | 1.048 – 1.052 | 1.049 |
| Índice de Refração (20oC) | 1.618 – 1.623 | 1.619 |
| Pureza (GC em %) | Mínimo de 98 | 99.67 |
| Solubilidade | Insolúvel em água. | De acordo |
| Embalagens | ◾100 mL / Vidro Âmbar / Compra Imediata Abaixo ◾500 mL / Vidro Âmbar / Compra Imediata Abaixo ◾1 L / Vidro Âmbar / Compra Imediata Abaixo ➖➖➖➖➖ ⚠ PREÇOS DIFERENCIADOS PARA: ◾10 L / Bombona Plástica ◾20 L / Bombona Plástica ◾180 Kg / Tambor Metálico Consulte-nos pelo Whats ➡ (42) 99949 1304 ⬅ |
ENCONTRADO NOS ÓLEOS DE: Canela Verdadeira (63,1-75,7%), Canela da China Folhas (54,6-90,1%), Canela da China Casca (73,2-89,4%), Absoluto de Bakul (1,3%) entre outros.
Tisserand & Young (2014) em “Essential Oil Safety”
APRESENTAÇÕES DISPONÍVEIS: 100 mL, 500 mL e 1 L (alternar abaixo). Para maiores quantidades, consulte-nos pelo WhatsApp: (42) 99949 1304.
| Nome do Produto: | Cinamaldeído (Aldeído Cinâmico) | |
| Apresentação: | Frascos com 100 mL, 500 mL e 1 L. | |
| Descrição: |
O cinamaldeído ou aldeído cinâmico é um líquido amarelo oleoso naturalmente encontrado no óleo essencial da casca da caneleira (Cinnamomum zeylanicum) e de outras árvores/arbustos do gênero Cinnamomum. Pouco solúvel em água, trata-se de um fenilpropanóide derivado do aminoácido fenilalanina que apresenta fórmula molecular C9H8O. |
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| Informações Complementares: |
O cinamaldeído é um fenilpropanóide que teve a sua fórmula reduzida estabelecida por Dumas e Pilligot em 1834, no entanto, a sua estrutura exata foi determinada apenas por Erlenmeyer, em 1866. Apresenta um forte aroma de canela, e, por isso, vem sendo bastante empregado na flavorização de alimentos, bebidas e produtos farmacêuticos – quase sempre em concentrações inferiores a 0,5%. Na perfumaria, ele confere um tom picante, quente e seco às colônias, fazendo dele um elemento chave na elaboração de vários perfumes orientais amadeirados. Trata-se, também, de um excelente fungicida e larvicida de baixa toxicidade. ARMAZENAGEM: em envases cheios guardados em lugar fresco, seco e seguro. |
L-Mentol Cristal
ISOLADOS NATURAIS
Por: Wagner Azambuja
O L-mentol é um álcool cíclico monoterpênico constituído de três carbonos assimétricos, C1, C3 e C4. De fórmula molecular C10H20O, foi isolado pela primeira vez em 1771, pelo botânico holandês Gambius, e, a partir de 1973, também passou a ser sinteticamente produzido. Nas indústrias de alimentos e bebidas, o L-mentol é empregado como flavorizante, bem como na fabricação de produtos de higiene pessoal (cremes dentais, principalmente). Proporciona refrescância e analgesia leve, motivo pelo qual também é utilizado em formulações pela indústria farmacêutica; como em géis para dores musculares e emplastos. Na perfumaria, o L-mentol contribui para a criação de composições frescas e leves.
NCM: 2906.11.00 / Nomenclatura Comum do MERCOSUL
CAS: 2216-51-5 / Chemical Abstracts Service
FEMA: 2665 / Flavor and Extract Manufacturers Association
| ANÁLISE | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADO |
| Aparência | Cristais brancos | De acordo |
| Odor | Forte, refrescante e mentolado | De acordo |
| Ponto de Fusão (oC) | 41 - 44 | 41.80 |
| Pureza (GC em %) | Mínimo de 98 | 99.58 |
| Embalagens | ◾100 g / Sachê Metalizado / Compra Imediata Abaixo ◾500 g / Sachê Metalizado / Compra Imediata Abaixo ◾1 Kg / Sachê Metalizado / Compra Imediata Abaixo ➖➖➖➖➖ ⚠ PREÇOS DIFERENCIADOS PARA: ◾25 Kg / Barrica Consulte-nos pelo Whats ➡ (42) 99949 1304 ⬅ |
ENCONTRADO NOS ÓLEOS DE: Hortelã Pimenta (19,0-54,2%), Hortelã Japonesa (28,8-90,0%), Manjericão Limão (3,8-4,4%) entre outros.
Tisserand & Young (2014) em "Essential Oil Safety"
APRESENTAÇÕES DISPONÍVEIS: 100 g, 500 g e 1 Kg (alternar abaixo). Para maiores quantidades, consulte-nos pelo WhatsApp: (42) 99949 1304. Óxido de Rosa (Cis: 68-75%; Trans: 25-32%)
ISOLADOS NATURAIS
Por: Wagner Azambuja
O óxido de rosa (OR) é um monoterpeno aromático da classe dos piranos que foi descoberto em 1961. Quimicamente, ele admite 4 estereoisômeros, sendo os diastereoisômeros 2S,4R e 2S,4S [também denominados (-)-cis- e (-)-trans-isômeros, respectivamente] os mais conhecidos e utilizados. Presente no Gewürztraminer, a famosa e aromática uva alemã que produz vinhos requintados, o óxido de rosa também é encontrado nos óleos essenciais de rosa e gerânio. Inclusive, ele contribui significativamente para o odor desses óleos, em especial da nota de topo verde florescente que existe em ambos. Sinteticamente, o óxido de rosa pode ser produzido pela fotooxigenação do citronelol para formar o hidroperóxido de alila, entretanto, segundo os perfumistas, jamais com a mesma "vibração" das moléculas naturais. Na indústria, o óxido de rosa é comumente empregado na fabricação de fragrâncias de rosa e gerânio. Em perfumaria, é usado para compor notas esverdeadas e florais, como as do "caule de uma flor". É conhecido por realçar notas frutadas de lichia, frutas exóticas e vermelhas e, ainda, é empregado como flavorizante. Por fim, recentemente, descobriu-se que o óxido de rosa também possui propriedades anti-inflamatórias, pois é capaz de inibir a produção de IL-1β e a migração de leucócitos.
NCM: 2932.99.99 / Nomenclatura Comum do MERCOSUL
CAS: 16409-43-1 / Chemical Abstracts Service
FEMA: 3236 / Flavor and Extract Manufacturers Association
| ANÁLISE | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADO |
| Aparência | Líquido incolor a levemente amarelado | De acordo |
| Odor | Floral verde | De acordo |
| Densidade (g/mL a 20oC) | 0.865 - 0.875 | 0.869 |
| Índice de Refração (20oC) | 1.450 - 1.457 | 1.455 |
| Pureza (GC em %) | Mínimo de 98 (soma dos isômeros cis+trans) | 99,78 |
| Pureza (GC em %) Isômero Cis | Mínimo de 70 | 71.68 |
| Ponto de Inflamação (oC) | 66 | De acordo |
| Solubilidade | Insolúvel em água. | De acordo |
| Embalagens | ◾100 mL / Vidro Âmbar / Compra Imediata Abaixo ◾500 mL / Vidro Âmbar / Compra Imediata Abaixo ◾1 L / Vidro Âmbar / Compra Imediata Abaixo ➖➖➖➖➖ ⚠ PREÇOS DIFERENCIADOS PARA: ◾10 L / Bombona Plástica ◾20 L / Bombona Plástica ◾180 Kg / Tambor Metálico Consulte-nos pelo Whats ➡ (42) 99949 1304 ⬅ |
ENCONTRADO NOS ÓLEOS DE: Gerânio e Rosa.
Tisserand & Young (2014) em "Essential Oil Safety"
APRESENTAÇÕES DISPONÍVEIS: 100 mL, 500 mL e 1 L (alternar abaixo). Para maiores quantidades, consulte-nos pelo WhatsApp: (42) 99949 1304. Acetato de Linalila
ISOLADOS NATURAIS
Por: Wagner Azambuja
NCM: 2915.39.10 / Nomenclatura Comum do MERCOSUL
CAS: 115-95-7 / Chemical Abstracts Service
FEMA: 2636 / Flavor and Extract Manufacturers Association
| ANÁLISE | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADO |
| Aparência | Líquido levemente amarelado | De acordo |
| Odor | Frutado e levemente floral | De acordo |
| Densidade (g/mL a 20oC) | 0.890 - 0.910 | 0.902 |
| Índice de Refração (20oC) | 1.440 - 1.460 | 1.450 |
| Pureza (GC em %) | Mínimo de 96 | 98.41 |
| Solubilidade | Insolúvel em água. | De acordo |
| Embalagens | ◾100 mL / Vidro Âmbar / Compra Imediata Abaixo ◾500 mL / Vidro Âmbar / Compra Imediata Abaixo ➖➖➖➖➖ ⚠ PREÇOS DIFERENCIADOS PARA: ◾10 L / Bombona Plástica ◾20 L / Bombona Plástica ◾180 Kg / Tambor Metálico Consulte-nos pelo Whats ➡ (42) 99949 1304 ⬅ |
ENCONTRADO NOS ÓLEOS DE: Sálvia Esclaréia (45,3-73,6%), Lavanda (25,0-46,0%), Bergamota (17,1-40,4%), Lavandim Grosso (28,0-38,0%), Manjerona Doce (4,4-10,5%), Neroli (0,6-10,0%), Cardamomo (0,7-7,7%) entre outros.
Tisserand & Young (2014) em "Essential Oil Safety"
APRESENTAÇÕES DISPONÍVEIS: 100 mL e 500 mL (alternar abaixo). Para maiores quantidades, consulte-nos pelo WhatsApp: (42) 99949 1304. Vanilina (Sintética)
ISOLADOS NATURAIS
Por: Wagner Azambuja
A vanilina, cujos grupos funcionais incluem o aldeído, o éter e o fenol, é um composto cristalino encontrado no interior das bagas da baunilha, uma orquídea de nome científico Vanilla planifolia. Foi um dos primeiros compostos a serem isolados na sua forma quase pura, em 1858, pelo farmacêutico e bioquímico Nicolas-Theodore Gobley, que a obteve evaporando o extrato de baunilha até a obtenção de um pó, recristalizando o composto com água quente. No mundo, são produzidas quase 12 mil toneladas de vanilina todos os anos. Entretanto, apenas 1% é extraída da planta, pois, além do alto valor da vanilina natural, seu rendimento é extremamente baixo. Atualmente, grande parte da vanilina é sintetizada a partir do guaiacol ou da lignina, um constituinte natural da madeira. Na indústria, a vanilina é amplamente utilizada na fabricação de flavorizantes para bolos, doces e sorvetes e também como uma matéria-prima chave na elaboração de fragrâncias e perfumes com notas adocicadas.
NCM: 2912.41.00 / Nomenclatura Comum do MERCOSUL
CAS: 121-33-5 / Chemical Abstracts Service
FEMA: 3107 / Flavor and Extract Manufacturers Association
| ANÁLISE | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADO |
| Aparência | Cristais brancos | De acordo |
| Odor | Doce, de baunilha | De acordo |
| Ponto de Fusão (oC) | 81 - 83 | 82.7 |
| Ponto de Inflamação (oC) | 80 - 85 | 82.8 |
| Pureza (GC em %) | Mínimo de 97 | 98.29 |
| Embalagens | ◾100 g / Sachê Metalizado / Compra Imediata Abaixo ◾500 g / Sachê Metalizado / Compra Imediata Abaixo ◾1 Kg / Sachê Metalizado / Compra Imediata Abaixo ➖➖➖➖➖ ⚠ PREÇOS DIFERENCIADOS PARA: ◾25 Kg / Barrica Consulte-nos pelo Whats ➡ (42) 99949 1304 ⬅ |
ENCONTRADO NOS ÓLEOS DE: baunilha (12-95%) e bálsamo de tolu (próximo de 1,4%).
Tisserand & Young (2014) em "Essential Oil Safety"
APRESENTAÇÕES DISPONÍVEIS: 100 g, 500 g e 1 Kg (alternar abaixo). Para maiores quantidades, consulte-nos pelo WhatsApp: (42) 99949 1304. 
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