Etil Maltol (Sintético)

Por: Wagner Azambuja

O etil maltol é um composto aromático sintético amplamente utilizado pela indústria de fragrâncias devido à sua elevada capacidade de conferir doçura, cremosidade e volume olfativo às composições. Quimicamente denominado 2-etil-3-hidroxi-4H-piran-4-ona, possui fórmula molecular C₇H₈O₃, massa molecular de 140,14 g/mol, CAS 4940-11-8, EINECS 225-582-5 e FEMA 3487. Apresenta-se na forma de cristais brancos ou levemente creme, com excelente estabilidade quando armazenado em local seco, protegido da luz e da umidade.
 
Obtido por síntese química controlada, o etil maltol destaca-se por seu aroma intenso de açúcar caramelizado, algodão-doce, praliné, baunilha aquecida e outras notas gourmand. Em perfumaria, é empregado em baixas concentrações para conferir maior corpo, suavidade, difusão e persistência às fragrâncias, harmonizando-se especialmente com matérias-primas como vanilina, etilvanilina, cumarina, heliotropina, lactonas, almíscares, patchouli, sândalo e madeiras nobres.
 
Além da perfumaria fina, o etil maltol é amplamente utilizado em fragrâncias para cosméticos, produtos de higiene pessoal, velas aromáticas, difusores de ambiente e outras aplicações aromáticas, contribuindo para a criação de acordes doces e envolventes que figuram entre as principais tendências da perfumaria contemporânea. Em razão de sua elevada potência aromática, recomenda-se sua utilização em baixas concentrações, preferencialmente após prévia solubilização em etanol ou solventes adequados, permitindo maior precisão durante o desenvolvimento das formulações.

(**) Produto comercializado como matéria-prima aromática para uso profissional em fragrâncias, perfumes e cosméticos, conforme limites recomendados pela IFRA.

NCM: 2932.99.99 / Nomenclatura Comum do MERCOSUL

CAS: 4940-11-8 / Chemical Abstracts Service

FEMA: 3487 / Flavor and Extract Manufacturers Association

APRESENTAÇÕES DISPONÍVEIS: 100 g, 500 g e 1 Kg (alternar abaixo). Para maiores quantidades, consulte-nos pelo WhatsApp: (42) 99949 1304.